這篇是給第一次使用快鍋的人參考的

很多人看到原廠的說明書  滿滿歐洲語言 沒一個看得懂 就深深想起小時候快鍋的記憶

害怕快鍋的蒸汽笛聲 感覺快爆炸了  made in germany的 WMF跟fissler把這個問題給解決了

所以讓很多人願意使用快鍋 小口米家裡有用了好幾年的WMF快鍋 基本上都是很安全的

只要大家依照正常方式使用 就不會爆炸啦!

 

以下參考原廠說明書

適用爐子

電爐 黑晶爐 瓦斯爐 電磁爐

開跟關快鍋 

壓力去 轉一下就開了

DSC_0280DSC_0281

沒關好

DSC_0290

關好了 有聽到一聲 "可立可" 顏色變綠色

DSC_0291  


設定1 110C 一般設定

45 kPa 工作壓力

適用易碎的食物 蔬菜

DSC_0293  

設定2 116C 快速設定

75kPa 工作壓力

適用其他食物 燉肉

DSC_0296  

 

黃色

選擇的設定 1或是 設定2 快達到了 可以轉弱

電爐 黑晶爐 看到黃色初出現 就關小 瓦斯爐電磁爐看到黃色整個出現 在轉成小火

綠色

已經達到 設定1 或是 設定2 要煮東西的狀態 可以開始計算煮東西的時間

紅色

鍋內溫度過高 快鍋將自動洩蒸氣 以調節溫度 必須把火整個關小

 DSC_0288    

盡量把紅綠黃指示器 不要到達紅色區域 否則 鍋內的水份將因為洩蒸汽而流失

 

 

設定2 1/21/3的正常煮飯時間 設定1 是比設定250

根據食物 容量 等等原因 會影響煮的時間

 

舉例 水煮馬鈴薯

用一般鍋 30分鐘

用設定2 12分鐘

用設定1 18分鐘

 

有四種降低鍋內壓力的方法

說明書圖片Q 沖水
說明書 圖片P轉到釋放蒸氣的地方

DSC_0295  
說明書 圖片O 使用鬆開的按鈕

DSC_0291  
讓鍋子自己冷卻
(這是小口米最常使用的 感覺最安全啦!)

說明書 圖片L 上面有各種標示

煮東西 水不要高於max 也不要低於min 必須在兩者中間

DSC_0285 

 

清洗 可把鍋蓋上面的東西拆開來清洗 參考圖片說明書圖片R到W

DSC_0297

DSC_0298

DSC_0301

DSC_0303  

 

關於食譜的話 有空我在弄 不過下次有空要一陣子之後



小口米 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()